søndag 11. august 2013

Søndag og Eplekake...


 Heisan!

I dag fikk vi lyst på eplekake her hjemme, så da ble det varm eplekake med is til dessert etter grillmaten vi hadde til middag!  Det smakte aldeles fortreffelig det altså, ikke noe å si på det!



Hvis noen har lyst på oppskrift på en enkel, men saftig og god eplekake... her kommer'n:

EPLEKAKE:

200 g smør
200 g sukker
200 g hv.mel
2 store el 3 små egg
1,5 ts bakepulver
1,5 ts vanilejsukker
 4-5 epler
Sukker og kanel 
Vaniljekrem (kan sløyfes, men er såå godt!)

Smør og sukker piskes hvitt!
Ha i et og et egg, pisk godt mellom hver gang
Sikt i hv.mel sammen med bakepulver og vaniljesukker.


Mitt gamle målebeger <3



 Hell halvparten av røren i en smurt rund form.

Ha over et lag med vaniljekrem. (Jeg brukte ca en halv pakke fra Tine ferdig laget krem )

 Ha så over resten av røra. 
 
Skrell og del eplene i båter og stikk nedi røra i et pent mønster.

 Dryss over kanel og sukker. Jeg bruker "svensk perlesukker" ,synes det er dekorativt, men vanlig sukker går bra! 




Stek på 180 g ca 45 min

 Det lukter såå godt!
 Serveres med is og eller krem!
Nyyyyyt!! 



 Det var alt for i dag.. Ha en fin søndagskveld!

 
Klem fra Vigdis

 

3 kommentarer:

  1. Ååååå den kaka så god ut. Den skal testest ut etterhvert. Må bare vente på at eplene mine modnes ute på treet sitt;-) Flotte bilder du tar♥

    SvarSlett
  2. Takk Janne! ♥ Ja, jeg kan anbefale denne kaka altså, ble veldig god! Ekstra godt med vaniljekrem inni synes jeg :)))

    SvarSlett