Pikekyss

Hei!

Jeg skrev jeg skulle legge ut oppskrift på "pikekyss" som aldri "feiler".
Så her komme den:

100 g eggehvite (ca 3 egg)
100 g sukker
1 ts sitronsaft
100 g melis

Pisk eggehvite og sitronsaft til stivt skum. Ha i litt og litt sukker mens du pisker på medium hastighet til blank marengs.
Rør forsiktig i melis. Ha evne farge i.
Sprøyt i ønsket form på bakepapirkledd plate.
Stek på 150 g med døra litt på gløtt i 10 min.
Senk til 100 grader,lukk døra og stek til de er tørre. Jeg bruker varmluft så hos meg tok det ca 1 t og 20 min. Følg med litt på de.

Denne gangen lagde jeg noen gule og noen aprikosfargede/hvite. Dekorative og gode.

 Ha en fin dag😘
Klem fra Vigdis