lørdag 18. mai 2013

Hurra for 17.mai!!




Hei og hopp!
FOR et fint vær vi fikk i dag tross alle værmeldinger om regn og skyer!
Det er i skrivende stund hele 17 grader, og vi har fremdeles verandadøra oppe på vidt gap! (klokka er 00.45) Fantastisk!!
Vi har hatt en fin dag :) Sett barnetog, spist pølser og is, og sett flinke barn synge og underholde! 
Fine bygda vår! <3  






                 I dag har jeg laget en enkel sommerkake som er både rask, og veeeldig god!
Ikke trenger den stekeovn heller, så perfekt på hytta (for de som har sånt hehe)
Jeg har funnet inspirasjon til denne hos Prinsesse Elin!                                  

      
                                                      SOMMERKAKE:

2 pk Maryland cookies el safari cookies
50 g smeltet smør
2oo g kremost (philadelphia)
3 dl fløte 
Melis etter smak
2 ts Vaniljesukker 

Kjeksen knuses fint og blandes med smør.
Ha det i en form 
Pisk fløte til krem sammen med melis og vaniljesukker
Bland i myk kremost.
Ha over bunnen..
Pynt med masse frukt og bær etter ønske! 

 
En Lettvint og nydelig kake! :))) 

 
                                      
 Pyntet med blomster også! Herlige farger!! :) 



Håper alle har hatt en strålende fin feiring!! 


KLEM VIGDIS





 


2 kommentarer:

  1. Koselig 17 mai du hadde i går Vigdis. Du gjør det så koselig rundt deg. Og den kaka så veldig god ut, den skal prøves :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Det burde du Janne! :)) Klem

      Slett